材料（２人分）
- 鶏ささみ
- ２００ｇ
- ☆酒
- 大１
- ☆塩コショウ
- 少々
- ☆溶き卵
- １/２個分
- ☆片栗粉
- 大１
- カシューナッツ
- ５０ｇ
- ピーマン
- ４個
- しょうがのみじん切り
- １かけ分
- ★しょう油
- 大２
- ★オイスターソース
- 小２
- ★砂糖
- 小１と１/2
- ★片栗粉
- 小１
- ★酒
- 大１
- ★水
- 大３
- マヨネーズ
- 大２
- 温かいご飯
- 茶碗２杯
作り方
-
- 1
- ささみは1.５㎝角に切り☆を混ぜたもので、もみ込んでおく。
-
- 2
- ピーマンは1.5㎝角に切っておく。
-
- 3
- ★を混ぜておく。
-
- 4
- フライパンにマヨネーズをとかし、中火で①・しょうがを炒め、色が変わったら、②・カシューナッツを
加え、油が回るまで炒める。
-
- 5
- ④に③を入れ、全体をからめる。
-
- 6
- 器にご飯を盛り、⑤をのせる。
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