ポテトサラダオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむき、6等分にして、鍋にかぶるくらいの水と共に入れ、中火で沸騰させ、ふたをし弱火で10分ほど柔らかくなるまでゆでる。
- 2 玉ねぎはボールに入れた水につけ、5分ほどおき、水気をきっておく。
- 3 ①をボールに入れ、熱いうちにつぶし、②☆加え、良く混ぜ、さましておく。
- 4 ニンジンは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、2分ほど柔らかくなるまで加熱する。
- 5 きゅうりは塩をもみこみ、10分ほどおき、水気をしぼっておく。
- 6 ハムは5㎜角に切る。
- 7 ③が冷めたら、④⑤⑥マヨネーズを良く混ぜる。
- 8 ★を混ぜる。
- 9 フライパンにマヨネーズを中火でとかし、⑧を流し込み、菜箸などで軽くかき混ぜ、平にし、真ん中に⑦を入れ弱火にし、卵で包み、卵が固まったら出来上がり。
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ナッキー6253
こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。
みなさんの「つくったよ」レポートを心よりお待ちしてます。
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