コロコロかぼちゃハンバーグ★弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターをとかし、中火で、玉ねぎのみじん切りを透き通るまで炒める。

2. 2

   かぼちゃは種とわたを取り、５㎜角に切り、小麦粉をまぶしておく。

3. 3

   ボールに①・合いびき肉・卵・ナツメグ・塩・コショウを入れ、粘り気が出るまで混ぜ、②を入れ混ぜ、④等分にし、小判型にしておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱して、③を並べ、蓋をして弱めの中火でで両面各５分ずつ蒸し焼きにし、皿に盛る。

5. 5

   ③のフライパンに★を入れ、中火で煮立たせ、④にかける。