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たけのこ・きぬさや・ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
nikukiu
たけのこの歯ごたえがたまらない、おいしいお味噌汁はいかがでしょうか?ほっとしますよ!
みんながつくった数
1
件
材料(2~3人分)
たけのこ(ゆでてアク抜き済み)
80g前後
きぬさや
10本
ねぎ
1/2本
味噌
大さじ2
顆粒だし
少々
水
お椀3杯分
作り方
1
お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
お湯が沸く間に、きぬさやはすじを取り斜め切りに、ねぎは小口切りか斜め切りに、たけのこは3mm幅の薄切りにしておく。
2
お湯が沸いてきたら、きぬさやとたけのこと顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
きぬさやに軽く火が通ったら、いったん火を止め味噌をとく。
3
食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したら、すぐに火を止めねぎを入れる。
お椀に取り分け出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
我が家の定番の味噌汁です。
公開日:2014/05/02
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関連情報
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たけのこ
長ネギ(ねぎ)
さやえんどう
関連キーワード
きぬさや
竹の子
味噌
たけのこ
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
nikukiu
こんにちは!基本的に、簡単にできちゃう、または放置しててもできちゃう料理を紹介していきますのでよろしくおねがいします。
つくったよレポート(
1
件)
2014/05/08 22:16
頂き物のタケノコがたくさんあったので、参考にさせていただきました! タケノコの味噌汁は、歯ごたえが良いですよね^m^ とても美味しくいただきました♪
みーちゃん6914
つくレポありがとうございます!たけのこは今が旬ですので、お味噌汁としていただくと幸せですよね!
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