簡単おいしい！ピーマンとにんじんの卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは2つに割り種を取り除き1cm幅の食べやすい大きさに切り、にんじんはみじん切りにしておく。
   おからはほぐしておく。

2. 2

   鍋に油をしき、火をかけ湯気が出てきたら、ピーマンとにんじんを入れ弱火で軽く炒める。

3. 3

   にんじんとピーマンに少し火が通ったら、おから・酒・だし汁を入れ、しばらく煮る。

4. 4

   醤油・砂糖を加えてよく混ぜ、おからが好みのかたさになるまで煮詰めて出来上がり！