納豆とねぎのかき揚げ レシピ・作り方

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ゆず茶55

材料(2人分)

納豆
1パック
たまねぎ
1/4個
刻みねぎ
大さじ2
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ1
冷水
大さじ4
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    たまねぎは薄切りにします。
  2. 2
    ボウルに小麦粉、片栗粉、冷水を入れて混ぜます。
  3. 3
    ②にたまねぎ、刻みねぎ、納豆を入れて軽く混ぜます。
  4. 4
    木べらにすくい、形を整え、揚げ油にそっと流し入れます。
    色づいてきたら裏返し、きれいに揚げます。
  5. 5
    バットに取り、油を切り、器に盛ります。

おいしくなるコツ

サクッと揚がるように、納豆はネバネバ混ぜすぎないのがポイント♪

きっかけ

納豆かき揚げを作ろうと思って、試行錯誤でこのレシピにたどり着きました。納豆のたれを加えて作ったりしましたが、たれを加えるとサクッと揚がらなかったのでたれは入れずに作りました。

公開日:2014/04/19

関連情報

カテゴリ
かき揚げ玉ねぎ納豆天ぷら
関連キーワード
かき揚げ 納豆 ねぎ サクサク
料理名
納豆のかき揚げ

このレシピを作ったユーザ

ゆず茶55 みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;)

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