お鍋の〆には♪とろろ雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむき、すりおろします。

2. 2

   鍋を食べ終わった後の〆用のスープをひと煮立ちさせます。
   味が薄いようでしたらお好みで醤油を加えます。

3. 3

   温かいごはんを入れ、溶き卵をまわし入れます。

4. 4

   すりおろした長芋を加え、蓋をして1分ほど弱火で加熱します。
   刻みねぎを散らし、器に取り分けていただきます。