カブと豚バラの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブを８等分のくし切りにしておく。葉の部分（１個分程度でいいと思います）は、みじん切りにしておく。

2. 2

   豚バラ肉薄切りを２等分して、５ｃｍ位の長さにする。

3. 3

   長ネギを３等分して、3センチ位の長さにする。

4. 4

   まな板に豚バラ肉を敷いて、一枚づつ長ネギを巻き付けていく。

5. 5

   熱したフライパンで巻いた豚バラを強火で焼く。（油は、敷かない！）
   ※最初は、巻き終わりを下にしてしっかり全体に焼き色を付ける。

6. 6

   水・調味料を全てフライパンに加え、中火で煮込む。

7. 7

   １０分位したら、カブの葉を加えて１分ほど煮て、出来上がり！