ゴーヤと油揚げと豆腐の玉子とじオム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは、わたをとり、細切りの輪切りにします。

2. 2

   豆腐は水切りします。

3. 3

   油揚げはお湯にくぐらせ、油抜きします。

4. 4

   油揚げをフライパンで焼きます。ゴーヤ、手でつぶしながら豆腐を加えます。

5. 5

   だし汁とお酒を加え、水分が飛んできた溶いた玉子を加えます。