材料(4人分)
- 豚ミンチ
- 400g
- 玉ねぎ
- 小1
- 塩コショウ
- 適量
- カレーパウダー
- 小1
- パン粉
- 大6
- 牛乳
- 大2
- 卵
- 卵
- ☆つけ衣
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 適量
- パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにし、熱したフライパンに油を入れ、透き通るまで炒める。
-
- 2
- ①の粗熱が取れたら、ボールに豚ひき肉をいれ、粘りが出るまでコネ、①・卵・パン粉・塩コショウ・カレーパウダー・牛乳を入れ良く混ぜる。
-
- 3
- ②を平たい小判形にまとめ、小麦粉・卵・パン粉の順につけ、170~180度の油で5分ほど揚げる。
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