ロイヤルミルクティープリン♡ふわふわクリーム添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 水に粉ゼラチンを振り入れてふやかします。
2. 2 鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて火にかけます。
   煮立ってきたら紅茶の葉を加え、火を止め３分おきます。

   

3. 3 茶こしで濾します。

   

4. 4 ①のゼラチンを加えて余熱で溶かします。
5. 5 茶こしで濾しながら器に注ぎ入れます。
6. 6 あら熱がとれたら冷蔵庫で２時間ほど冷やし固めます。
7. 7 ボウルに生クリーム・グラニュー糖を入れて氷水にあてながら泡立て器で泡立てます。
8. 8 固まったプリンに生クリームを添えていただきます。