きくなのたらこ和え レシピ・作り方

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おっちょ3811
たらこを使った簡単レシピ。一品足りないなーというときなどいかがでしょうか?
つきだしにもお弁当にもいいと思います。
きくなの苦みが、マヨネーズでましになります。

材料(1~2人分)

きくな
1袋
たらこ
1/2腹
マヨネーズ
大さじ3
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    きくなをゆで、1センチくらいに切る。
  2. 2
    たらこを焼く。レンジでチンしてもいい。冷めたらほぐしておく。
  3. 3
    きくな、たらこ、マヨネーズであえ、アクセントにこしょうを加えて、器に盛る。

おいしくなるコツ

すべての材料はお好みで量を調節してください。からいほうがいいのなら、たらこが多いほうがいいですし、薄味なら、たらこの量は少なめにしたほうがいいと思います。きくなはホウレンソウでも、エノキでも代用できます。たらこを明太子に変えてもOK。

きっかけ

知り合いの方がたらこときくなの相性がいいということで

公開日:2013/02/10

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カテゴリ
ほうれん草

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