お手軽♪冷凍フライドポテト&椎茸のガーリックソテー レシピ・作り方

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ちゅろす1972
冷凍ポテトなので、手軽に作れちゃいます☆味は、洋風居酒屋っぽいので、ちょっと洒落たおつまみになりますよ~♪鶏肉や他の野菜でも試してみて下さいな☆

材料(4人分)

冷凍フライドポテト
150g
椎茸
4個
にんにくスライス
1片
パセリ
5g
オリーブオイル
大さじ3
3g
顆粒昆布だし
小さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルを敷き、スライスにんにくを入れ、火をつける。
  2. 2
    にんにくの香りが立ってきたら、冷凍ポテトを入れ、揚げ焼きにする。
  3. 3
    正面がカリッとするまで転がしながら、強火にし、椎茸を加える。
  4. 4
    中火に弱めたら、塩と昆布だしを加え、みじん切りしたパセリを散らして、出来上がり!

おいしくなるコツ

椎茸もジャガイモも油を吸うので、焦げ付きそうになったら、白ワインや水を加えて下さい!

きっかけ

ガーリック風味のものが食べたくなったので・・・家にあるものだけで作ってみました!

公開日:2012/10/16

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
イタリアン おつまみ 手抜き 簡単
料理名
ポテトのガーリックソテー

このレシピを作ったユーザ

ちゅろす1972 節約料理とかさ増し料理を勉強中!食べ盛りの2人の子どもを持つ母です。

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