ブロッコリーとべコーンのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーをたっぷりのお湯で下茹でし、水を切っておく

2. 2

   材料を切る
   
   玉ねぎ：人参を薄めに切る
   
   ブロッコリーは食べ易い大きさに切る
   
   ベーコンは短冊状に切る

3. 3

   フライパンにバターを入れ、全体にいきわたったらベーコンを入れて強火で軽く炒め、少し火が通ったら玉ねぎ・人参を入れる

4. 4

   玉ねぎが透き通ってきたら、ブロッコリーを入れて炒める

5. 5

   ブロッコリーに軽く油がまわったら、火を小さめにし牛乳と小麦粉を混ぜたものを加えてとろみが出るまで混ぜる。

6. 6

   塩・コショウで味をととのえて完成