沖縄気分☆ゴーヤとスパムのかき揚げ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ゴーヤは、タテ半分に切って、わたを取ったら、２ｍｍ幅にスライスする。
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- 2
- スパムは、角切りにする。
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- 3
- ボールにゴーヤとスパムを入れたら、小麦粉をまぶす。
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- 4
- 更に小麦粉を大さじ１位加えて、マヨネーズと水で衣の固さを調整していく。
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- 5
- タネを一口大づつスプーンなどで、すくい、１８０℃の油で揚げていく。
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- 6
- 両面がカリッとしたら油を切って出来上がり！！
おいしくなるコツ
小麦粉は少なめに、様子を見ながら加えて、衣を作って下さい。カリッと揚がって、たくさん食べられます！！
きっかけ
子供からのリクエストでゴーヤを揚げてみました！
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