朝ごはんに♪シラスおろしで食べる☆ネギ入り卵焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵
- ３個
- 万能ねぎ
- ２本
- 砂糖
- 大さじ１
- 料理酒
- １０ｃｃ
- 大根
- 小１／２個
- 釜揚げしらす
- １００ｇ
- 醤油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ボウルに卵を割りいれ、みじん切りしたネギと調味料を入れ、切るように混ぜる。
-
- 2
- 卵を焼く。（最初は、強火で、かき混ぜながら、固まってきたら、弱火にして巻いていく）
-
- 3
- 大根をおろし金でおろしたら、 シラスと醤油を加える。
-
- 4
- 卵を１ｃｍ幅位に切り、シラスおろしを添えたら、出来上がり！！
おいしくなるコツ
大根おろしが、辛すぎるときは、３０秒位、チンするか、お酢を入れると辛みが和らぎます。
きっかけ
いつもの卵焼きに変化をつけたかったので☆
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