塩だれレモンde爽やか冷やし中華♪ レシピ・作り方

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ちゅろす1972
お酢の酸味よりも爽やかです。
野菜だけで、ヘルシーにいただきました☆

材料(3人分)

冷やし中華の麺
3玉
タマネギ
1玉
キュウリ
1本
大葉
4枚
レモン果汁
大さじ3
ごま油
大さじ1
5g
付属の冷やし中華のたれ
1袋
すりごま
大さじ3
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1
    タマネギ、キュウリ、大葉を薄くスライスし、水にさらして置く。
  2. 2
    レモン、ごま油、塩、付属のたれ(1袋だけ!)を良く混ぜ合わせておく。
  3. 3
    沸騰したお湯で、麺を茹でる。
  4. 4
    茹であがった麺は、良く水洗いしたら、水気を切ってお皿に盛りつけておく。
  5. 5
    良く水気を切った野菜を麺の上に盛り付け、すりごま、黒コショウを散らしたら、レモンだれを回しかけて、出来上がり!

おいしくなるコツ

水気を良く切って、野菜をパリッとさせることです。 野菜だけじゃなくて、コーンやハムなどもお好みで・・・

きっかけ

急に暑かったので、サッパリとしたものが食べたくなりました。

公開日:2012/05/28

関連情報

カテゴリ
冷やし中華
関連キーワード
冷やし中華 サッパリ サラダ 塩だれ
料理名
冷やし中華

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ちゅろす1972 節約料理とかさ増し料理を勉強中!食べ盛りの2人の子どもを持つ母です。

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