簡単おいしい!キャベツとたまねぎのごまあえ レシピ・作り方

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nikukiu
箸休めにぴったりの和え物です!軽い食感なので、他のおかずとも相性がいいですよ!
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

キャベツ
小さめ1/2個
たまねぎ
1/2個
醤油
大さじ2
砂糖(辛めは大さじ1、甘めは大さじ2)
大さじ1.5
ごま(軽く、すっておく)
大さじ2
顆粒だし(かつお、またはこんぶ)
少々

作り方

  1. 1
    キャベツは根元と芯を切り落として、1~2cmのざく切りにしておく。
    たまねぎは半分に切って、2mmほどの薄切りにしておく。
  2. 2
    お湯を沸かし、沸騰したらキャベツとたまねぎを入れ30秒ゆでる。
    すぐにざるに移し、流水で冷やして、絞って水気を切っておく。
  3. 3
    ボウルに、醤油・砂糖・ごま・顆粒だしを入れ、味見してよければ、絞っておいたキャベツとたまねぎを入れ、混ぜて出来上がり!

おいしくなるコツ

調味料と野菜は、食べる直前に混ぜてくださいね!でないと、野菜から水が出て味が薄くなってしまいます。

きっかけ

キャベツとたまねぎしかなかったので、突如作ってみました。

公開日:2012/05/22

関連情報

カテゴリ
キャベツ玉ねぎその他の和え物
関連キーワード
簡単 キャベツ たまねぎ おつまみ
料理名
和え物

このレシピを作ったユーザ

nikukiu こんにちは!基本的に、簡単にできちゃう、または放置しててもできちゃう料理を紹介していきますのでよろしくおねがいします。

つくったよレポート( 1 件)

2014/04/05 20:25
にんじんも足しました。美味しいです☆
an8eni-p
つくレポありがとうございます!野菜の甘みがいいですよね!

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