ビタントニオde板チョコマドレーヌ レシピ・作り方
材料（6～8人分）
- 〈ビタントニオ マドレーヌプレート使用〉 約32個分
- 板チョコ（ブラックタイプ） 1枚（約60g）
- 有塩バター 40g
- 上白糖 40g
- 卵（L） 1個（60g）
- 薄力粉 60g
- ベーキングパウダー 小1/5（0.6g）
- ラム酒 6g
作り方
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1
耐熱ボウルにチョコをキッチンバサミで刻み入れる。
バターと共に電子レンジで約1分加熱する。
余熱を利用して完全に溶かし、材料を順に混ぜ込む。 -
2
絞り出しやすい固さになるまで、しばらく休ませる。
予熱が完了した型に絞り出して※、約3分半はさみ焼きする。 - 3 ※絞り出す際は、熱いプレートに触れてもOKな金属の口金を使用。
-
4
2回目からは油がにじみ出てくるので、キッチンペーパーなどで軽く拭き取ってから焼く。
温かいうちにポリ袋に入れて、乾燥を防ぐ。 -
5
１つの型で焼くと、立派なチョコレートケーキになります。
（レシピID：1560003596）
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関連情報
- 料理名
- チョコマドレーヌ
tara@minfannote
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http://cookpad.com/kitchen/2496250
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楽天ブログ「型LOG（型録）」
http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/
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こにゃんぴー2013/04/09 14:24
チョコ味美味しかったです
レシピへのコメント
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翌日以降は、しっとり＆濃厚なお味に。^^