簡単おいしい！大根の葉とにんじんの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りをしておく。
   今回は木綿豆腐を使いました。
   大根の葉は5mm幅に、にんじんは2mmの細切りにして、両方とも軽くゆでて流水で冷やし、水を絞っておく。

2. 2

   大きめのボウルに、味噌・砂糖・顆粒だし・ごまを入れ、混ぜる。
   絞っておいた大根の葉・にんじん、水切りしておいた豆腐を手で崩しながら入れ、混ぜる。
   皿に盛ってできあがり！

3. 3

   豆腐は絹より水分の少ない木綿をおすすめします。