ニンニク玉子チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は器に割り入れて水を加え、良く溶いておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を広げて刻みニンニクを入れ、弱めの中火にかける。

3. 3

   ニンニクがキツネ色になるくらい炒めたら弱火にして１の卵を加え、すぐにごはんを入れて卵とからめながらほぐす。

4. 4

   弱めの中火に戻し、ほぐしながら炒め続け、中華だし、塩、ブラックペッパーで味を整える。ごはんがパラパラになるまでほぐしながら炒めたら出来上がり。