しめじとさつまいものスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは３～４ｃｍの短冊切りにし、水をはったボウルに入れてアク抜きします。

2. 2

   しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
   たまねぎは薄切りにします。
   さつまいもはザルにあげておきます。

3. 3

   鍋に水、さつまいもを入れ、火にかけます。
   沸騰したらしめじ、たまねぎ、固形コンソメを加え中火で５～６分煮込みます。

4. 4

   こしょうで味をととのえ、器に注ぎます。