竹輪とモヤシと卵のさっぱりレモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは幅５ミリくらいの斜め切りにする。卵は器に割り入れ、みりんと合わせて良く溶いておく。

2. 2

   フライパンを弱めの中火にかけ、サラダ油を広げてちくわを炒める。軽く焼き目が付いたらもやしを加えて３分くらい炒める。

3. 3

   １の卵を全体に流し込み、混ぜ合わせながら炒める。塩とレモン汁で味を整えたら出来上がり。