豚の角煮の残った煮汁で☆大根の煮物 レシピ・作り方

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ひ〜たん７３
レシピID　1560001708　で残った煮汁を使用しています。

材料（３人分）

「豚の角煮」の残りの煮汁
全量
大根
１０ｃｍ位
お米
大さじ１位
酒（日本酒）
好みで
みりん
好みで
醤油
好みで

作り方

  1. 1
    大根は皮を剝いて１．５ｃｍ位の厚さの半月切りにします。
    鍋に米と大根とかぶる位の水を入れ、大根にくしが通る位まで煮て、大根を取り出します。
  2. 2
    レシピID　1560001708　の「おつまみ＆おかずに大活躍！和風☆豚の角煮」の残った煮汁に、酒、みりん、醤油をお好みで加え、大根に味が染み込むまで煮て出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お米を入れること 煮汁に豚のダシが出ているので、残った煮汁を使うこと

きっかけ

豚の角煮を作った時、煮汁が余ったので大根も煮ちゃいました。

公開日：2011/09/09
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根の煮物

このレシピを作ったユーザ

ひ〜たん７３ 創作料理、郷土料理、麺つゆ等を使った簡単料理を紹介出来たらいいな～と思っています。 最近、健康食生活＆ダイエットを始めたのでダイエットに役立ちそうなメニューも紹介していきたいです。

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