鶏もも肉の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な皮と脂を切り落とし、一口大に切る。

2. 2

   ボウルに●印の材料を合わせ、３０分以上漬けて置く。
   ※室温が高い場合は、ボウルにラップをかける or　容器に蓋をして冷蔵庫に保存する。

3. 3

   ザルなどにあげて汁気を切り、卵、小麦粉、片栗粉の順に手で混ぜ合わせる。

4. 4

   180℃に熱した揚げ油で、全体がキツネ色になるまで返しながら揚げていく。