簡単アレンジ♪富士河口湖名物☆かっぱめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄切りにし、ジップロックなどのポリ袋に入れ、浅漬けの素を入れます。
   軽くもんでから袋をとめ、冷蔵庫で５分ほど漬けます。

2. 2

   長芋は皮をむき、すり鉢ですりおろします。
   めんつゆを少しずつ入れながら混ぜ、のばします。

3. 3

   丼ぶりに温かいごはんを盛り、②の長芋を丼ぶり全体にかけます。
   ①のきゅうりの浅漬けを軽くしぼってのせ、白ごま、刻みのり、かつおぶしをのせます。