カリカリ豚トロ野菜炒め☆さっぱり塩味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめ☆の材料を混ぜ合わせておく。キャベツは一口サイズにカットする。ブナシメジは株元を切り落としてほぐしておく。豚トロはカットされていない場合は一口大にカットする。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、豚トロを並べ、軽く塩とブラックペッパーを振る。こんがりとキツネ色に焼けたらひっくり返し、再度軽く塩とブラックペッパーを振る。こんがりと焼けたら一旦取り出す。

3. 3

   フライパンに残った脂が少し残るくらいにキッチンペーパーでふき取る。中火で熱し、ブナシメジとキャベツを加えて混ぜ合わせるように炒める。しんなりしてきたら豚トロを戻して混ぜ合わせる。

4. 4

   仕上げに☆を加えて全体に行きわたるように混ぜ合わせたら出来上がり。