ホウレン草とひき肉の塩味スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に３リットルの水を入れて火にかける。ホウレン草は水洗いし、根元を落として５ミリ幅くらいに刻む。玉ねぎは荒めのみじん切りにする。

2. 2

   鍋の水が沸騰したら大さじ１の塩（分量外）を加える。そこにスパゲティを入れ、お湯に浸ったら混ぜる。指定のゆで時間より１分短くゆでる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルと刻みニンニクを入れ弱めの中火にかけ、玉ねぎを入れて炒める。透き通ってきたらひき肉を加えて炒める。

4. 4

   ひき肉の色が全体的に変わってきたら塩、砂糖、ナツメグ、ブラックペッパーを加えて混ぜながら炒める。火が通ったらホウレン草を加え、しんなりするまで炒める。

5. 5

   スパゲティがゆで上がったらザル等で水気を切り、フライパンに投入して混ぜ合わせたら皿に盛り付けて出来あがり。