簡単☆プリン レシピ・作り方

簡単☆プリン
  • 約15分
  • 100円以下
ちーたろうくん
ちーたろうくん
手軽に出来るので、卵や牛乳の消費にもいいですよ。

材料(2人分)

  • ++++プリンソース++++
  • 1個
  • 牛乳 150ml
  • 砂糖 大匙3
  • バニラエッセンス 1・2滴
  • ++++以下カラメルソース++++ 50ml分
  • 砂糖 大匙3
  • 20ml
  • 10ml

作り方

  1. 1 プリン用の材料をボールに全て入れ、十分にかき混ぜる。
    混ぜ終わったらプリン液を2-3回、こしきにて漉し、容器に流しいれる。
  2. 2 なべにプリン容器が半分漬かるぐらいの水を張り、沸騰させる。
  3. 3 アルミホイルでプリン容器を覆い、②の熱湯へ静かに入れる。
    12分間弱火にて蒸す。
  4. 4 なべ又はフライパンに砂糖と水(20ml分)を入れ強火にて煮詰める。
    カラメル色になったら、残りの
    水を入れる。
  5. 5 ④を再度弱火にて温め火を消し、十分に熱を冷ます。
  6. 6 プリンとカラメルが十分に冷めたら完成。

きっかけ

手軽なおやつ作りによいので

おいしくなるコツ

2・3回漉してください。口当たりがとてもなめらかになります。 カラメルは色が濃いほど、苦味が出ます。 ③の時間は容器の厚みによって異なるので、±調節してください。 ④の残りの水を入れるときは水が跳ねるので気をつけてください。

  • レシピID:1560000757
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
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料理名
プリン
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