ゴルゴンゾーラ・リングイネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- リングイネ ２００ｇ
- ゴルゴンゾーラ ５０ｇ
- 生クリーム １カップ
- 塩 小さじ１／２弱
- ドライパセリ 適量
作り方
- 1 鍋に３リットルの水を入れて火にかける。ゴルゴンゾーラはおろし器等で削っておく。
- 2 鍋の水が沸騰したら大さじ１の塩（分量外）を加える。そこにスパゲティを入れ、お湯に浸ったら混ぜる。指定のゆで時間より３０秒短くゆでる。
- 3 フライパンに生クリームを入れて弱火で加熱する。ふつふつしてきたらゴルゴンゾーラを少しずつ入れて混ぜながら塩で味を調える。
- 4 スパゲティがゆで上がったらザル等で水気を切ってフライパンに入れる。よくからめたら皿に盛り付け、ドライパセリを振ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- リングイネ
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