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◎パン粉無し！ピーマンの肉詰めレシピ・作り方

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パン粉無しで出来る肉詰め
塩こしょうはしっかりめにすると味がぼやけません◎

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ピーマン: 6～8個

玉ねぎ: 1/2個(100g)

●ひき肉(合挽きor豚ひき肉): 300g

●卵: 1個

●片栗粉: 大2

●水: 大3

●塩こしょう: 少々(2、3振り)

●ナツメグ(無くても可): 少々

油: 適量

◎ケチャップ: 大3

◎ウスターソース: 大2～3

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作り方

1

ピーマンはヘタと種を取り半分に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。

●をボウルで粘り気が出るまで混ぜ、
玉ねぎも加えて馴染むまで混ぜピーマンに詰める。(山盛りが◎)
2

フライパンに油を入れ中火にかけて、
肉だねの面を下にして焼き色が付くまで焼く。
焼き色が付いたら裏返し、
蓋をして中火弱で5分蒸し焼きにする。
焼けたら皿に盛る。
3

肉詰めを焼いた肉汁が残った状態のフライパンに◎のケチャップ、ウスターソースを入れ軽く煮詰め、皿に盛った肉詰めにかけたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パン粉がなかったので

公開日：2024/09/15

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関連情報

カテゴリ: ピーマンの肉詰め

このレシピを作ったユーザ

hinamam レシピ覚え書き★

つくったよレポート（ 1 件）

2024/10/17 10:11

パン粉無し！で作りたかったので、参考にしました。卵→豆腐、水→牛乳で代用しています。手順2、焼き方の工程のおかげで美味しくできました！

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