かさ増しで節約！野菜たっぷりジューシー豚肉レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の細切れに、塩とコショウでした味をつけておく。

2. 2

   にんじんを厚さ3ミリ、幅1センチくらいの短尺切り。ピーマンはヘタをとり、7ミリくらいの細切り。玉ねぎは7ミリくらいの細切りにして準備してする。

3. 3

   フライパンを中火で、ごま油をひき、お肉をさっと炒め、次に人参、玉ねぎを入れていく。玉ねぎが半透明になってきたら、ピーマンをいれて、3〜5分炒める。

4. 4

   火を弱火にして、醤油、酒、砂糖、ニンニクを入れる。※ニンニクはおろしニンニクかチューブニンニクでOK。1〜2分ぐらいタレを絡めるように炒めて、最後ごまをふりかけたら出来上がり♪