【白ワインに合う】ホッキ入りすり身の揚げ天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料準備

2. 2

   ボウルにすり身→コーン
   →1cm幅にカットした
   いんげんを入れ
   さらに●を入れます

3. 3

   2を混ぜ合わせます

4. 4

   3をヘラを使って
   ←写真のように
   ボウルのへりで1個分
   (ナゲットの大きさ)
   を形成し、すくい上げ
   て、揚げ油に入れて
   いきます

5. 5

   揚げ油は160℃の
   低い温度で
   ゆっくりと揚げて
   いきます
   (焦げやすいので)

6. 6

   中身に火が通ったら
   できあがり

7. 7

   お皿に盛り付け
   完成
   
   ←1個、カットして
   断面を見てみました