年1000個唐揚げを作る主婦の最強の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉に味をつけます。生姜を擦りながら入れ、酒大さじ1醤油大さじ3を入れます。

2. 2

   味付けたお肉を混ぜます。
   混ぜたら、フォークでプスプス刺します。

3. 3

   味付けたお肉を混ぜます。
   混ぜたら、フォークでプスプス刺します。
   調味料を馴染ませるために10分から10時間冷蔵庫で寝かせます。

4. 4

   汁気を切ったお肉に片栗粉をまぶします。

5. 5

   中火で大体2分半ほど片面ずつ揚げて両面で5分くらい揚げています。カリッと中はジューシーにするにはたっぷりの油で揚げることがベストです。

6. 6

   揚げ終わったら、バットに置きしっかり油を落としましょう。

7. 7

   お皿に盛り付けて完成！