なすとピーマンの揚げみぞれ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは半分に切り切り込みを入れる。
   ピーマンは半分にカットする。

2. 2

   ピーマンを先に揚げ焼きし、油を吸うなすは次に揚げ焼きする。

3. 3

   大根は皮を剥きおろし、めんつゆ＋しょうがをいれ混ぜておく。

4. 4

   ピーマンとなすをいれ、和えたら完成。
   一晩おくと味が染みておいしいです。