程よい甘味！おかわりしたくなるぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆をさっと水で洗って、鍋にたっぷりの水を入れて火にかける

2. 2

   沸騰したら中火にして10分煮る　茹で汁を捨てる

3. 3

   小豆を鍋に戻し、水5カップを入れて沸騰させる

4. 4

   沸騰したら弱火にして小豆が柔らかくなるまで煮る。煮詰まったら適宜水を足す。

5. 5

   砂糖を全部入れる。15分くらい煮る。

6. 6

   塩ひとつまみを入れる

7. 7

   餅を焼いてお椀に入れ、上から出来上がったぜんざい をかけて完成