アプリで広告非表示を体験しよう

11種類の野菜が入った、ヘルシーミネストローネ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ざかのすけ
お野菜たっぷりヘルシーなスープです。
ベーコンの代わりに厚揚げをいれました。
大量に作って、ストックしておけます。

材料(8〜10人分)

厚揚げ
1枚
トマト缶
1個
玉ねぎ
1個
アスパラガス
2本
キャベツ
1/8個
とうもろこし
50g
ほうれん草
50g
冷凍にんじんごぼうミックス
30g
なす
1個
しめじ
20g
ブロッコリー
30g
ケチャップ
大さじ6〜8
こしょう
お好みで
4〜6つまみほど
1000ml
コンソメ
15g
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    野菜をとうもろこしくらいの大きさにカットする。
  2. 2
    厚揚げを細かくサイコロ状に切り、油で炒める。
  3. 3
    緑色の野菜(ブロッコリー、ほうれん草、アスパラガス)以外を鍋に入れ、塩をふたつまみほど入れ、炒める。
  4. 4
    水を加えコンソメをいれ、5分ほど煮る。
  5. 5
    トマト缶+緑の野菜(ブロッコリー、ほうれん草、アスパラガス)を加え一煮立ちさせる。
  6. 6
    ケチャップ+こしょう+塩を加え味を整え、完成。

おいしくなるコツ

酸味が苦手な方は、ケチャップ多めがおすすめです。 野菜はお好みの量で!旬の野菜を入れてそのつど内容を変えるのも楽しいです。

きっかけ

野菜たっぷりヘルシーなスープを食べたかったからです。

公開日:2021/04/22

関連情報

カテゴリ
ミネストローネ野菜スープその他のヘルシー食材トマトスープトマト缶

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする