お母さんの親子丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉ねぎ 1玉
- にんじん 1本
- 鶏肉（焼き鳥缶でも可） お好きな量
- 薄あげ 1枚
- 砂糖 小さじ5
- ほんだし 4g
- 醤油 大さじ1
- 塩 小さじ半分
- 卵 Mサイズ 5個
- 炊いたご飯 3人分
作り方
- 1 玉ねぎをくし切り、にんじんを細切り、薄揚げは細く切って鶏肉を食べやすい大きさにカットする。
- 2 玉ねぎ→にんじん、鶏肉、薄あげを入れて水1cm入れる。
- 3 火をつけたあと砂糖、ほんだし、醤油、塩を入れて玉ねぎがしんなりするまで煮る。火加減は焦げないように中火です。
- 4 卵を溶いて入れ、ふんわりするまで煮たら完成！この時かき混ぜないこと。
- 5 ご飯に4を盛り付けたら完成です！
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