反りを抑える赤魚粕漬けの焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤魚粕漬けの粕をキッチンペーパーでふき取る

2. 2

   骨にさわる所まで深くバッテンに切り込みを入れる
   全面に切り込みを深く入れるのがポイント

3. 3

   温めた片面焼きの魚焼きグリルで骨の面を上にして中火で焼き目がつくまで約く

4. 4

   ひっくり返して弱火で焼く
   ※魚の大きさによって加熱時間が違うので中まで火が通れば出来上がり