ルー不要の子供のためのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは乱切りにして5分水にさらし、ざるに移して水気を切る。
   人参も乱切り、玉ねぎくしぎり。しめじはいしづきを切り、ばらばらにしておく。

2. 2

   じゃがいも、人参はボールに入れて、ラップをしてレンジで600w5分加熱する。

3. 3

   鍋に油をしき、中火で、ブロッコリー以外の具材を炒める。油がまわり、しんなりしたら、弱火にして、3回に分けて小麦粉を入れてだまにならないように混ぜ合わす。

4. 4

   牛乳を加えて、中火にして沸騰したら、コンソメと塩、ブラックペッパーを加え、味付けして、15分煮込み出来上がり。
   皿に移して、ブロッコリーをのせて頂く。