パングラタン◆白菜とポテトとウインナー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にじゃがいもとひたひたの水を加え、白菜をのせて火にかける。少なめの水分でじゃがいもと白菜を柔らかくする。

2. 2

   「1」が柔らかくなったら牛乳を加えて10分ほど煮込む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。玉ねぎがしんなりしたらバターを溶かし、小麦粉を振り入れて炒める。

4. 4

   「3」に「2」の水分を加えて良く混ぜ、馴染んだら「2」の具も加えて混ぜ、塩で味を整える。

5. 5

   グラタン皿に「4」を盛り付け、食パンを全体に散らす。ピザチーズをかけてトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら完成。