八宝菜◆白菜・舞茸・シーフードミックス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は短冊切りか斜め半月切りにする。白菜は3㎝角程度に、舞茸は手でほぐしておく。

2. 2

   ブロッコリーは小さめの小房に分けて茹でておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、人参、豚バラ肉を加えて炒める。肉に火が通ったらシーフードミックスを凍ったまま加える。

4. 4

   続いて舞茸を加え、白菜の芯の部分、葉の部分の順に重ねて蓋をし、蒸し焼きにする。

5. 5

   白菜がしんなりしたら水を加え、★の調味料を加える。

6. 6

   水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に茹でたブロッコリーを加えたら完成。