初心者でも簡単！ハイジの白パン【卵・乳製品不使用】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をボウルに入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる

2. 2

   生地をボウルから取り出し、表面がツルっとするまでこねる（多少表面がボコボコしていてもOK）

3. 3

   生地をボウルに戻し、ラップをしてレンジ（200w）で30秒加熱。そのままレンジ内で40分～50分発酵させる

4. 4

   生地を平たくしてガス抜きをし、4分割にしてそれぞれ丸める

5. 5

   生地に濡れ布巾をかけ、15分休ませる

6. 6

   生地を改めて丸め直し、濡れ布巾をかけてオーブンを180℃で予熱開始。オーブンの上で生地を発酵させる

7. 7

   生地にお箸で窪みを入れ、強力粉をふるってかける

8. 8

   150℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり！