安売り牛肉で！自分で作る味付きカルビレシピ・作り方

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約30分
300円前後

お安い牛肉も美味しく！カルビ丼に！
漬け時間は最低でも30分～
我が家は濃い味好きなので半日くらい漬けます！

材料（1～2人分）

牛肉(肩ロースやバラ肉): 100～150g

●砂糖: 大1/2

●味噌: 大1/2

●ごま油: 大1/2

●醤油: 大1.5

●酒: 大1.5

●みりん: 大1.5

●コチュジャン(無くても可): 大1/2～大1

●いりごま: 小1/2

●おろしにんにく: 1/2片分

●おろし生姜: 1/2片分

作り方

1

●の調味料を混ぜ合わせる。

牛肉を入れて漬け込む。(最低30分は漬ける。)
漬け時間が長い程濃い味になります！
2

焼く時は、焦げやすいので先にお肉だけ焼く。
肉の色が変わったらタレも加えて絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味付きカルビは手軽だけどお高いので時間があるときは自分で漬け込みます！

公開日：2020/08/25

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カテゴリ: 牛肉薄切り牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他のどんぶりその他の牛肉・ビーフ

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