◎串なし塩焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉をお好みの大きさに切ります。
   一口サイズだと火が通りやすく時短に！
   
   下味用の酒、塩、砂糖、にんにくチューブをもみこんでしばらく置いておきます。

2. 2

   ねぎをお好みの太さに切り、下味用の塩をふりかける。3～5cmくらいの太めがオススメ！

3. 3

   フライパンを熱してサラダ油を入れ、蓋をして肉を焼く
   
   両面肉の色が変わるまで焼いたら
   ねぎも入れてまた蓋をして一緒に焼く

4. 4

   良く火が通ったら蓋を外して焼き目を付くまで炒めて完成！少し焦げ目が付く位が美味しいです！
   
   蓋を外した時水や油が出ていればキッチンペーパーで吸ってからの方が焦げ目が付きやすいです。