キュウリのさっぱり辛子酢醤油漬け レシピ・作り方

キュウリのさっぱり辛子酢醤油漬け
  • 約30分
  • 100円以下
茶太子
茶太子
さっぱり味でご飯がすすみます♪

材料(2人分)

  • キュウリ 2本
  • 小さじ1/2
  • 細粒昆布だし 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 小さじ1
  • 練り辛子 小さじ1/2

作り方

  1. 1 キュウリはところどころ皮を剥いて、斜め切りにして、ポリ袋に入れます。
  2. 2 塩と昆布だしを入れて、よく揉んで、空気をぬいて、10分ほど置きます。
  3. 3 水分を捨てて、酢、醤油、練りからしを入れて、袋ごとよく揉んで、食べる直前まで漬けておきます。
  4. 4 水気を切ってお皿に盛り付けて出来上がり。

きっかけ

納豆の辛子がたくさん余っていたので、漬物に使ってみました。

おいしくなるコツ

辛子は、納豆に添付されてるのでもOK

  • レシピID:1550013805
  • 公開日:2020/06/29
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