子供と作る手作りうどん♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉と薄力粉、塩をボールに入れ混ぜ合わせる

2. 2

   ボールにお湯を少しずつ入れ、粉がある程度固まりになってきてツヤが出てきたら、ビニール袋に入れる

3. 3

   袋が破れないように体重をかけながら子供に踏んでもらう

4. 4

   全体的になじんだら（30分ほどは踏む）うち粉をして好きな太さまで麺棒で伸ばして切る

5. 5

   大きめの鍋に沸騰したらうどんを入れて茹でる。
   約12分から15分、

6. 6

   茹で上がったら流水にさらし、うどんをよく洗う