帆立とじゃが芋の煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱の皮をむき、
   縦半分に切り、2センチくらいに食べやすい大きさに切る。

2. 2

   じゃが芋の皮をむき、芽の所は、丸くくり抜き　四等分に切る。

3. 3

   生姜をみじん切りにする。

4. 4

   鍋に油をしき
   玉葱、じゃが芋、生姜、帆立を炒め、
   水、砂糖、酒、味醂を入れ、クッキングシートをかぶせてから
   蓋をして中火で20分くらいやわらかくなるまで煮る。

5. 5

   クッキングシートを取り除き、
   醤油を加え、5分くらい煮る。

6. 6

   器に入れて出来上がり。