離乳食中期〜後期 ブロッコリーのストック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを20分程茹でる。２０分程茹でれば、穂先が崩れるほどに柔らかくなる。

3. 3

   ザルに上げて湯を切り、月齢に合わせて刻む。

4. 4

   離乳食用の製氷皿に小分けにして冷凍する。お好みで茹で汁と合わせて片栗粉でとじてから冷凍しても便利。

5. 5

   凍ったら製氷皿から外し、ポリ袋などにまとめて冷凍保存する。2週間程で使い切ってください。