豚じゃが煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に油をひき、じゃが芋を炒める。

3. 3

   じゃが芋に火が通ってきたら、豚肉を加えて炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わってきたら、だし汁と醤油とみりんを加えてひと煮立ちせる。

5. 5

   蓋をして、じゃが芋が柔らかくなるまで煮込む。
   途中でアクが出てきたらすくい取る。